□黄新生

    桂影婆娑月临地，又是一年中秋时。明亮、静谧的圆月，往往给人以无限的遐思。此时，秋高气爽，月亮显得分外明亮，月亮上的环形山也清晰可见，像一棵婆娑的桂树。
    古时，人们认为到月亮上折个“桂枝”，就能进士及第！其实，桂枝是一味辛温、解表的中药，又名为桂枝尖，是樟科植物肉桂的干燥嫩枝，性甘、温，味辛，归心、肺、膀胱经，具有发汗、温经、通阳的功效。桂枝善于祛除风寒，能够治疗感冒风寒、发热恶寒，不论有汗、无汗都可使用。现代药理研究证明，桂枝有解热、抗菌、抗病毒等作用。在古代，桂枝是治疗瘟疫的一剂良药，应用颇为广泛。同时，桂枝也被医家广泛应用到一些中药方剂中。比如桂枝汤可以治疗流行性感冒、原因不明的低热、产后或病后低热等病；小建中汤可以治疗胃十二指肠溃疡、肝炎等疾病；桂枝茯苓丸可用于血瘀经闭、行经腹痛、产后恶露不尽等；黄芪桂枝汤可治疗末梢神经炎、中风后遗症等病。
    比桂枝应用还要广泛的是肉桂。肉桂是樟科植物肉桂的干皮或粗枝，卷成桶状者称为官桂，去表皮者称为肉桂心，属于温里类中药。肉桂味辛、甘，性大热，归肾、脾、心、肝经，具有补火助阳、散寒止痛、活血通经的功效，治疗命门火衰、宫寒不孕、脾肾阳虚、脘腹冷痛、寒性痛经、寒性脓疡等病。同时，肉桂还是传统的香料食品和烹饪调料。肉桂香气馥郁，可祛腥解腻，令人食欲大增。早在秦代之前，肉桂就是与生姜齐名的肉类调味品。煮肉用的大料中，肉桂必不可少，在“五香粉”“十三香”等调料中，也可以看到肉桂的身影。经常食用肉桂，能起到温中散寒的作用。
    产自斯里兰卡的桂皮，药性不及肉桂，主要代替肉桂用于食品行业。肉桂的断面呈红棕色，含油量在5.1%左右，香气浓厚、味甜微辛。桂皮的断面呈棕黄色或者棕色，含油量在1%～2%，气微香、味微甜，有的稍微带点儿涩味和辛辣味，其断面是断断续续的乳白色带纹或者没有。
    从肉桂或桂皮中蒸馏得到的桂油具有浓郁的芳香，广泛应用于食品香料和医药中，也是制作香皂和化妆品的重要原料。
    在古代，对于大多数人来说，月亮是用来照明的。从月亮上的桂树，我们又联想到桂花香。桂花既是一种香料，又是一味中药，广泛用于食品、医药等方面。值得注意的是，此桂非彼桂。桂花又名木犀、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，品种有金桂、银桂、丹桂、月桂等。在古人眼中，月亮上依稀的“桂树”，可能是指桂花树。
    金风送爽、月色溶溶、桂影婆娑。“海上生明月，天涯共此时。”真是良辰美景惹人醉呀！李时珍却在《本草纲目》中说“窃谓月乃阴魂，其中婆娑者，山河之影尔”。李时珍可能是最早认识月球表面的人。在望远镜被发明出来时，李时珍已经去世了，《本草纲目》早已颁行天下。难道李时珍是通过医理、药理推出的科学结论吗？
    （作者供职于武陟县卫生计生委）