□呼延法珩

    据说，月饼起源元末农民起义，有“八月十五杀元鞑”之说。元末，蒙古贵族对群众实行奴役政策，把元人分到民间，10家养活一个元人，并且合用一把菜刀。凡是遇到新婚之夜，都得由元人去“冲喜”。汉人称这些元人为“元鞑”，他们骑在群众头上作威作福，遭到了多数群众的反对。农民起义军领袖朱元璋遂联合各方面的英雄豪杰起义。他利用中秋时节向亲友赠送月饼的机会，在月饼中夹着起义的通知，集合各地起义士兵，共同在中秋节起义，这就是“八月十五杀元鞑”传说的由来。
    从此，中秋节制作月饼，并馈赠亲友成为民间的习俗。其实，早在南宋吴自牧的《梦粱录》中，就有“月饼”一词。月饼类似一般家饼或馅饼，由于在中秋节食用，故称月饼。
    明朝的《西湖游览志余》有“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相赠，取团圆之意”。清朝的《燕京岁时记》中有“中秋月饼，以前门致美斋者为京都第一，他处不足食也……有祭毕而食者，有留至除夕而食者，谓之团圆饼”。中秋节是中华民族的传统节日，吃月饼、赠亲友越来越融入人们的日常生活之中。月饼虽然营养丰富，但是对于患有高血糖、糖尿病、胃炎的患者来说，是一个“甜蜜杀手”。即使是无糖月饼，这些患者也不宜食用。
   （作者供职于博爱县第二人民医院）