□丁显飞 周学良

 　　很多贵重中药材都是临床应用的重点药、常用药。这些中药都有着很高的知名度和显著的治疗效果，但由于用途广、资源稀少、市场价格高，导致一些不法商人以假乱真、掺伪或以次充好。掌握简单的物理鉴别中药真伪的知识，如眼观、鼻闻、口尝、水试、火试等，可避免因误用假药而贻误治疗时机。
  　　牛黄又称犀黄，是在牛胆囊、胆管和肝管中生成的结石，其中取自胆囊的称为胆黄，取自胆管、肝管的称为管黄。牛黄是一味豁痰镇惊的名贵中药材。《神农本草经》将牛黄列为上品，认为其具有清心、豁痰、开窍、凉肝、熄风、解毒的功效。现代药理研究表明，牛黄能快速地作用于神经系统，兴奋大脑皮质，以增强心肌和呼吸功能为显著特点。很多中成药如安宫牛黄丸、牛黄清心丸等都含有天然牛黄。由于天然牛黄药效显著，且价格昂贵，不易获取，所以一些不法药贩用假牛黄骗取钱财，坑害患者。
  　　笔者现介绍4种简易识别真假牛黄的方法。
  　　一是从外形上观看，正品胆黄为完整的卵形、方圆形或三角形，直径长0.5~3厘米，表面为金黄色或棕黄色，深浅不一，细腻且稍有光泽，有时外部有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”。伪品不具备这些特点。
  　　二是正品质地松脆，易破碎，断面呈棕黄色或金黄色，有排列整齐的环状层纹。伪品质坚硬，断面无层纹。
  　　三是正品气清香，尝之味先微苦，后微甜，入口芳香清凉。伪品气微味苦，无清香。
  　　四是物理检验方法。1.取牛黄粉末少许，用清水润湿后，涂在指甲上能染成黄色，经久不退，习称“透甲”或“挂甲”。伪品无此现象。2.将针烧红后刺入正品牛黄内，即分裂为明显层状，内中有白点，拔出后针上不带黄色者为正品，否则为伪品。3.将正品牛黄投进静止的水中，可见其吸收水分而变潮湿，但不变形，不溶解。伪品见水后即变形、溶解。（作者供职于郑州大学第一附属医院）